Cantine

Nel cuore della collina Boschetti sorge la cantina di Sergio Gomba. Gran parte della cantina è scavata nella terra: un vero sancta sanctorum dove, nelle botti di rovere, il barolo matura e si affina, perpetuando il legame del vino con la terra stessa. Il rispetto per la tradizione non esclude comunque i più moderni ed efficienti sistemi di gestione del processo produttivo. Passione e ricerca di eccellenza ispirano i vini firmati da Sergio Gomba, il cui progetto è di produrre vini sempre più prestigiosi, di spiccata personalità e di straordinaria rispondenza alla terra di Barolo. L'azienda Boschetti si espande su quattordici ettari di vigneti orientati a sud sud-ovest, posizione che i langaroli definiscono "Sorì della sera". Il terreno è il tipico "tortoniano" di marne calcaree-argillose. Altri dieci ettari di proprietà si trovano ad Alba ed a Santa Vittoria d'alba, nel Roero, dove si coltivano Barbera, Arneis e Moscato.