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Cantine

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Castello di Neive

Neive - CN
Sito: http://www.castellodineive.it

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TELEFONACI +39.0173.635013


LA CANTINA
Nelle storiche cantine del Castello di Neive, avvine l'affinamento dei nostri vini nelle grandi botti di legno francese, seguendo i sistemi tradizionali. Dal 2012 la fermentazione, l'imbottigliamento e lo stoccaggio delle bottiglie avvengono in una nuova cantina, con l'utilizzo delle più avanzate tecnologie enologiche. Con l'attenta opera dell'enologo Claudio Roggero, trasformiamo unicamente le uve che provengono dai 27 ettari di vigneti di proprietà, mirando ad ottenere vini che si superino anno dopo anno. I vigneti sono stati impiantati dopo una lunga selezione tra i 54 ettari di terreni di proprietà. Con l'assistenza dell'agronomo Dino Bevione, è in corso un'opera di conservazione dei vecchi vigneti e sperimentazione di nuovi cloni in collaborazione con l'Università di Torino.

VISITE E DEGUSTAZIONI

Aperto giorni: SU PRENOTAZIONE
Cantina aperta per: vendite , visite , degustazioni

SERVIZI OFFERTI

Lingue parlate: Inglese

VINI

Vini prodotti:
Piemonte Albarossa Doc
Barbera d'Alba Superiore Doc
Langhe Pinot Nero
Langhe Arneis Doc
Langhe Riesling Doc
Barbaresco Docg
Moscato d'Asti Docg
Barbera d'Alba Doc
Dolcetto d'Alba Doc
Langhe Nebbiolo Doc

Altri vini: Barbera d'Alba Vigna Santo Stefano, Barbera d'Alba Free Sulphites, Barbaresco Gallina, Barbaresco Santo Stefano, Barbaresco Riserva Santo Stefano, Piemonte Pinot Nero Spumante Metodo Classico
Produzione bottiglie: 180.000
Invecchiamento: In barrique , In tonneaux , In botti grandi

EVENTUALI SERVIZI AGGIUNTIVI

Spedizione: Italia , Europa , Extra Europa
Parcheggio Auto:
Parcheggio Bus:

Le sopracitate modalità di visita e degustazione si riferiscono alle visite per individuali e devono essere riconfermate al momento della prenotazione. Per le visite e degustazioni di gruppo si prega di richiedere una quotazione inviando una mail all'indirizzo info@piemonteonwine.it