Cantine

Dal 1962 l’Azienda Aurelio Settimo vinifica solo vini rossi DOC e DOCG dai 6,64 ettari di proprietà: 5,67 coltivati a Nebbiolo da Barolo e 0,97 a Dolcetto d’Alba. Ben 3,42 ettari di Nebbiolo sono esposti a Sud, Sud-Ovest, nel rinomato Cru Rocche dell’Annunziata, zona di alto prestigio per la produzione di Barolo. Dopo la scomparsa di Aurelio (marzo 2007) è la figlia Tiziana, già da anni coadiuvante del padre in azienda, ad occuparsi della produzione e commercializzazione dei vini. La filosofia è sempre la stessa: dare particolare attenzione alla qualità nel rispetto della tradizione. I Barolo Rocche dell'Annunziata 2008 e 2009 sono stati premiati alla 41a Selezione Vini Ordine Cavalieri del Tartufo e dei Vini d'Alba - Luglio 2015.