Cantine

A Serralunga d’Alba, nella casa di famiglia, ristrutturata ad hoc per la realizzazione del progetto, Luigi Vico desidera offrire ciò che lui stesso cercherebbe da turista. Che ha sete e fame di cultura.
La rimodulazione degli spazi segue questo concetto-guida, affinché la valorizzazione dei vini di Serralunga, del paesaggio e della biodiversità siano un’esperienza unica per il visitatore.
Il progetto, ambizioso e semplice allo stesso tempo, si colloca perfettamente nel contesto creato dalle linee guida dei luoghi Patrimonio Unesco in cui viene stimolata una propensione alla “cultura della biodiversità”. A casa di Luigi vengono proposte esperienze di diverso tipo proprio per tramandare le pratiche della tradizione contadina attuate in vigna, basi della cultura materiale della zona, da una parte e per rievocare antichi sapori, ormai introvabili altrove.