Cantine

La Trava, un luogo dove ora a fare la storia è il vino della famiglia di Maria Grazia Rivetti, Giorgio Costa e delle loro due figlie Elena e Manuela. L’azienda agricola è stata costituita negli anni ‘90 con l’acquisto della cascina e dei terreni vitati. Una scelta dettata dall’amore per un luogo dove i ricordi sono sempre attuali e ne impreziosiscono la storia. Ristrutturati gli ambienti e riconvertite le vigne con grande cura, si inizia a produrre vino Moscato che viene imbottigliato nel 2000. L’azienda agricola La Trava coltiva e produce anche Favorita, Arneis, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo.Grazie al lavoro ed alla passione per un territorio di Langa ricco di colline vocate alla produzione del dolce vino Moscato, si inizia a vendere anche in Europa. Maria Grazia Rivetti e Giorgio Costa seguono i vari passaggi della lavorazione anche in cantina e il loro metodo è preciso: valorizzare i profumi dell’uva, evitando l’uso di barrique, utilizzare i grappoli migliori, vera espressione della Langa di Mango.